乳清蛋白很難喝怎麼辦？3款高蛋白甜點提案幫你完美轉身！

還在苦苦掙扎怎麼喝完那罐超雷乳清嗎？太甜、太腥、香精味太重——是不是聽起來很熟悉？這篇就是專門為你寫的！

乳清蛋白難喝不是你的問題，是很多人都有的心聲。說真的，市面上品牌這麼多，調味邏輯千奇百怪，有的只用香料、有的甜味劑像不用錢，結果就是「好喝」根本全靠運氣！

但別怕，今天火編要分享 3 個超簡單的懶人乳清甜點提案，讓你手邊那罐乳清蛋白不再被打入冷宮！

提案一：茶香乳清，直接喝最適合

推薦口味：研磨茶葉系列（像是 Spark 的台灣茶乳清系列）

有些奶茶口味的乳清，香精味真的超重… 但研磨茶葉的就不一樣，茶香自然、尾韻清爽，而且還能完美蓋掉乳清的腥味。適合不喜歡混搭、想直接喝的你！

推薦口味：草莓、芭芒柳、巧克力、蜂蜜、抹茶等清爽路線

Spark Shake 的口味甜度都控制得很剛好，沒有重重的代糖味或香料味，拿來加優格、水果、植物奶都超搭！

如果你用的是那種甜度爆表、味道很人工的乳清……那我真的無法保證混搭不踩雷喔 XD

提案三：味道偏雷的乳清，變身高蛋白甜點！

推薦方式：做成鬆餅、微波蛋糕、甜點料理

有些產地的乳清蛋白，雖然一樣很營養，但乳腥味真的有點硬。這時候就來點「料理魔法」，補足營養又讓味道升級！

高蛋白椰香鬆餅（1.5人份）

淨碳水：31.9  碳水：37.5g   蛋白質：46.8g  熱量：約445大卡

食材準備：

• Spark Pure 純極低脂分離乳清蛋白⋯⋯30g（一匙）
• Spark Shake 香濃椰奶….30g（一包）
• 雞蛋…1顆
• 杏仁奶或其他植物奶….200ml
• 赤藻醣醇…1.5茶匙
• 甜菊糖…2-3滴（可加可不加）
• 香蕉…1根（如果是使用黑黑的、夠熟的香蕉，可以連代糖都不用加）
• 椰子油..少許

步驟一：將香蕉、蛋、杏仁奶、Spark Pure分離乳清、Spark Shake香濃椰奶都放入果汁機中打勻。

步驟二：將打勻後的稠狀麵糊倒入鍋中

步驟三：看個人喜好決定鬆餅的大小

步驟四：一層一層煎好疊上去，層跟層之間可以抹上少許蜂蜜或是cream cheese。

步驟五：完成啦！

同場加映另一道高蛋白甜點<微波爐免烤蛋糕> （食譜可看下面，不過沒拍到照😅）

高蛋白巧克力免烤蛋糕(微波爐版）可做兩杯蛋糕

淨碳水：11.4  碳水：15g   蛋白質： 55.8   熱量：大約500大卡

食材準備：

• Spark Pure純極低脂分離乳清…15g
• 杏仁奶或植物奶…30cc
• 鮮奶油…2茶匙
• 杏仁粉 …1茶匙 
• 赤藻醣醇粉…1.5茶匙
• 可可粉…2 茶匙
• 無鋁泡打粉…1/4 茶匙
• 鹽…1 小撮
• 無糖杏仁醬（也可用花生醬或省略）…2茶匙

步驟一：所有材料放進大碗（馬克杯）裡攪拌均勻

1. 放入一大匙杏仁醬在陶瓷杯裡，再倒入巧克力麵糊至七分滿；另外一杯做同樣做動作（蛋糕加熱時會膨脹，不要倒超過七分滿，不然會爆出來喔！）
2. 微波加熱1分15秒（1000W，請依照自己家中微波爐功率簡單換算一下），完成！

⚠️注意：過熱的話會變橡膠喔！！不要加熱太久，也不要開太強，可以開小一點點分次加熱試試看。

乳清蛋白其實不難吃，只是你還沒找到對的喝法！

你可能只是：

• 沒買到適合自己味覺的口味
• 調錯了水量比例
• 用錯了喝法（明明該拿來做甜點卻硬喝）

其實乳清蛋白就像保養品，不是人人適合同一款。找到適合自己的喝法＋搭配好食材，才是讓乳清成為你日常 routine 的關鍵！

💡 歡迎試試以上這 3 個提案，找出屬於你的「乳清轉身術」！