乳清蛋白怎麼泡

乳清蛋白要泡得滑順好喝，其實很簡單！不論你選擇的是 一匙量（如 Spark Scoop 量匙），還是 隨手包裝（如 Spark Shake 單包），關鍵都在於掌握「對的比例與水溫」。

 

推薦沖泡比例

每 30 克乳清蛋白，建議搭配 200～300ml 冷水或常溫水，口感最為滑順自然。水太少會太稠、水太多則可能偏淡，可依個人口味微調。

 

水溫多少最剛好？

乳清蛋白遇熱雖然會有「變性」現象（蛋白質結構改變），但不會影響吸收或營養價值。不過高溫可能讓蛋白粉結塊、難以攪拌，建議水溫不要超過 70°C，才能確保口感滑順不結塊。

 

 

 

想喝熱的或做甜點也可以！

乳清蛋白不只能當飲品，也能：

  • 加入熱牛奶中泡成高蛋白熱可可

  • 與燕麥、香蕉混合做成高蛋白鬆餅

  • 或是做成減糖布丁、舒肥蛋白餐

📌 記得溫度控制與充分攪拌，就能享受多變的乳清營養！

 

工具怎麼選？

 

 

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